北海道もち米の代表品種
北海道もち米の作付のうち、約8割を占める主力品種です。
耐冷性、品質（白度）に優れ、赤飯、おこわを中心に、餅、大福、おはぎなど幅広く活躍しています。時間が経っても硬くなりにくく、大変好評です。
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北海道もち米の作付のうち、約8割を占める主力品種です。
耐冷性、品質（白度）に優れ、赤飯、おこわを中心に、餅、大福、おはぎなど幅広く活躍しています。時間が経っても硬くなりにくく、大変好評です。
はくちょうもち【ホクレン】
容量：5kg
「はくちょうもち」は、北海道を代表するもち米品種の一つで、長年その品質の高さが評価されてきました。食味評価については、以下の点が挙げられます。
はくちょうもちの食味評価