ゆめぴりか

ゆめぴりかは、その高い食味から多くの人々に愛されている北海道を代表するお米です。
甘み、粘り、そして冷めても美味しいという特徴は、他の品種にはない魅力です。
13年連続特Aという評価は、その品質の高さを証明しています。

旭川発北海道産ゆめぴりか

容量：5kg

甘みが強く、濃い味わい：白米で味わうと、その甘みの深さが際立ちます。

粘りが強く、柔らかい：北海道米の中でも特に粘りが強く、口当たりがなめらかです。

冷めても美味しい：お弁当など、冷めても美味しく食べられるので、幅広い料理に活用できます。

これらの特徴は、アミロースが少ない低アミロース品種であることと、生産者の方々の丁寧な栽培によって実現されています。新潟県魚沼産コシヒカリと肩を並べるほどの美味しさとして評価されており、日本トップクラスのブランド米として知られています。

なぜ特A評価が続くのか？

ゆめぴりかの生産開始年

ゆめぴりかは、北海道が「日本一おいしい米を作る」という目標のもと、約10年の歳月をかけて開発されました。正式な品種登録は2005年ですが、品種改良や栽培技術の確立にはそれ以前から取り組まれていました。